De când am devenit mamă, am devenit un mic expert în știința gastronomică pentru copii. Cândva eram o persoană normală, acum mai am puțin și devin o enciclopedie culinară pentru bebeluși și un detectiv alimentar pentru copiii mofturoși.
Sunt întrebată de foarte multe ori cum am reușit să-l țin pe Alex departe de zahăr până la 4 ani, cum de nu a știut ce e ăla ou de ciocolată cu surprize până la 6 ani și ceva, cum de n-a scăpat și el într-un fast food până acum, cum de nu are carii, cum de mănâncă cu atâta poftă absolut tot ce îi oferim, cum de avem parte de mese liniștite, cum de…
Aceasta este cea mai bună rețetă de guacamole pe care am testat-o până acum. Este ușor de făcut și conține ingrediente proaspete și de calitate. Ai nevoie doar de avocado, ceapă, roșii, pătrunjel sau coriandru, ardei iute (opțional), suc de lămâie, usturoi și sare. Ușor și delicios!
Această salată de rădăcinoase coapte, cu feta și vinegretă clasică este în topul preferințelor mele. Probabil nu sunteți fani rădăcinoase în supe, dar vă garantez că legumele astea umile ating nivelul următor de savoare prin coacerea în cuptor.
Am făcut acest cheesecake cu mango, zmeură și rodie de ziua soțului meu. Anul ăsta ne-am sărbătorit în familia restrănsă, doar noi trei, fără tam-tam. Povestea nu se termină aici, însă…
Pentru că a crescut la țară, Andreea nu și-a imaginat niciodată că se va întoarce tot acolo. Nu este ceva la care visezi când ai 15 ani și-ți ocupi timpul cu munca din ogradă, în timp ce tinerii de vârsta ta, de la oraș, sunt la film.
Ești în căutare de soluții pentru purificarea aerului din casă? Și eu! Din ce în ce mai mai mult în ultima vreme, deși, în urmă cu ceva timp, nici nu realizam cât de contaminat este acesta.
Facem clătite cu înghețată de zmeură și banane, în general, când ni se termină stocurile de gem și dulceață (fără zahăr) făcută de buni, adică de primăvara până în toiul verii și încă puțin după aceea.