Eu una sunt fascinată de sparanghel. Prima dată l-am mâncat în Franța, unde a și fost supranumit “hrana regilor”, datorită regelui Ludovic al XVI-lea, caruia îi plăcea atât de mult, încăt a construit solarii special dedicate lui, pentru a se putea bucura de el pe tot parcursul anului, nu doar primavara când este în sezon. Îl înteleg perfect!
Tarte “sărate”
Această tartă cu spanac, ciuperci și brie am făcut-o din pură întâmplare. Cele trei ingrediente erau singurele rămase prin frigider și m-am gândit că s-ar combina tare bine în interiorul primitor al unei cruste fragede și gustoase. Și tare bine am nimerit!
Această tarta cu somon si broccoli este salvarea mea atunci când așteptăm musafiri, mai ales in perioadele reci ale anului. Este ușor de preparat, sățioasă și gustoasă.
O tartă nepretențioasă, care se pregătește usor, cu legume de sezon, ce abundă în piață, aducând miresmele toamnei în casă.
O rețetă savuroasă pentru toată familia, ideală pentru zilele de weekend sau atunci când ai musafiri, tarta cu spanac poate fi preparată în avans fiindcă se poate servi atât caldă cât și rece.
Spre sfârșitul săptămânii, după ce m-am folosit de aproape toate legumele cumpărate în weekend-ul dinainte din piața volantă de lângă casă, mi se întâmplă destul de des să rămân cu cele două ingrediente: praz și cartof.