Acest tort răsturnat cu mere și nuci este inspirat de o rețetă pe care o făcea mama când eram copil și care-mi plăcea la nebunie. Problema este că rețeta clasică era cu zahăr, atât în blat cât și pe deasupra (sau pe dedesubt, ca tot e răsturnat). Începea cu un strat de zahăr ars, nuci, mere și apoi cel de pandișpan.
nucă
Presimt că voi face destul de acest crumble cu piersici și prune în lunile reci ce vor urma, dar nu musai cu aceleași fructe. Deja simt mireasma împrăștiată în toată casa de unul cu mere, de exemplu. Cumble-ul este un desert de origine britanică…
Mai nou acest cheesecake cu zmeură (fără coacere) a devenit unul din favoritele noastre. E greu să reziști consistenței bogate și dense a stratului de cremă, combinată cu aroma acrișoară și intensă a zmeurii de deasupra și cu baza crocantă și densă din nuci.
Cel mai surprinzător lucru la aceste briose cu broccoli, nuca si parmezan este faptul că au câte o floretă de broccoli cuibărită în fiecare din ele. Nu stiu cum este la altii dar eu sunt innebunita după broccoli, la fel si piticul.
Aceasta negresa cu sfecla, carob, nuci si rodie este, după mine, una dintre cele mai delicioase rețete pe care le-am făcut anul acesta.
Cu o textură moale la interior și ușor crocante la exterior, aceste briose cu mere, nuci, ghimbir si scortisoară se prepară extrem de rapid, sunt delicioase proaspăt scoase din cuptor și chiar mai bune a doua zi (dacă rezistă atât de mult).
Ești în căutarea unei rețete simple de brioșe? Nu ai cum să dai greș cu această rețetă de brioșe cu banane și nucă. E ușor și rapid de făcut, ingredinetele sunt la îndemână iar brioșele ies, fără excepție, pufoase și aromate.
Un alt tort fără zahăr, care poate fi preparat cu ocazia aniversării primului an, este tortul de vișine și carob, al cărui blat este îndulcit doar cu banane, însiropat cu aroma cireșelor coapte iar crema cu zeamă de portocală și puțină miere.