La noi în casă toate dulcețurile, inclusiv această dulceață de pere (fără zahăr), se prepară de mama mea, aka buni Dina. Numai ea știe cum să aleagă fructele, să le curețe, să le taie și să le păzească până fierb încetișor, la foc mic, mic de tot, în cuptor, ore în șir.
pere
Acest chec cu pere si migdale (fara zahar) este de ceva vreme pe lista mea de rețete de încercat. Am tot amânat să o testez până s-a ivit momentul potrivit.
Aceste briose cu pere, gutui si mac sunt niște gustări excelente pentru copii în sezonul rece, alături de brioșele cu mere, nuci, ghimbir și scorțișoară sau de brioșele cu dovleac și scorțișoară.
Tarta cu dovleac este printre preferatele noastre în sezonul rece așa că, de Halloween, am transformat-o într-o fantomă prietenoasă.
Această budincă este ideală pentru un mic dejun sau o cină rapidă, se face cu ingrediente la îndemână, care de cele mai multe ori nu lipsesc din frigider iar perele pot fi înlocuite cu succes cu mere.