Aceasta este cea mai bună rețetă de guacamole pe care am testat-o până acum. Este ușor de făcut și conține ingrediente proaspete și de calitate. Ai nevoie doar de avocado, ceapă, roșii, pătrunjel sau coriandru, ardei iute (opțional), suc de lămâie, usturoi și sare. Ușor și delicios!
Preparate
Această salată de rădăcinoase coapte, cu feta și vinegretă clasică este în topul preferințelor mele. Probabil nu sunteți fani rădăcinoase în supe, dar vă garantez că legumele astea umile ating nivelul următor de savoare prin coacerea în cuptor.
Am făcut acest cheesecake cu mango, zmeură și rodie de ziua soțului meu. Anul ăsta ne-am sărbătorit în familia restrănsă, doar noi trei, fără tam-tam. Povestea nu se termină aici, însă…
Facem clătite cu înghețată de zmeură și banane, în general, când ni se termină stocurile de gem și dulceață (fără zahăr) făcută de buni, adică de primăvara până în toiul verii și încă puțin după aceea.
Această ciorbă de ștevie, lobodă, dovlecel roșii și tarhon ne-a întrecut pur și simplu așteptările. Cum am pus-o pe masă, am sorbit din ea de ziceai că era ceva preparat culinar de mare rafinament. Este dulce-acrișoară, extrem de aromată și fresh.
Dacă tot le-a început sezonul, am dat iama în aceste 3 rețete cu căpșune (fără zahăr) pentru bebeluși și copii. Ce era să facem? Prima dată am făcut rețetele astea special pentru Alex, care era la vremea respectivă bebeluș autodiversificat, dar le prepar în continuare fiindcă ne plac le nebunie toate și le devorăm, chiar și acum, când avem copil mare.
Lasagna pentru mine se încadrează perfect în categoria “comfort food”. Lasagna îți încântă toate simțurile, te-ncălzește ca o îmbrățișare, e sățioasă și plină de arome care se îmbină perfect.
De când am descoperit aceste pancakes cu dovleac și scorțișoară, diminețile noastre de irană, reci și întunecate, au cu totul alt iz. Știi cum e când nu îți vine să te dai jos din patul cald și din visul ce te purta pe cine știe ce meleaguri calde?