Cheesecake cu mango, zmeură și rodie
Am făcut acest cheesecake cu mango, zmeură și rodie de ziua soțului meu. Anul ăsta ne-am sărbătorit în familia restrănsă, doar noi trei, fără tam-tam. Povestea nu se termină aici, însă…
Am făcut acest cheesecake cu mango, zmeură și rodie de ziua soțului meu. Anul ăsta ne-am sărbătorit în familia restrănsă, doar noi trei, fără tam-tam. Povestea nu se termină aici, însă…
Presimt că voi face destul de acest crumble cu piersici și prune în lunile reci ce vor urma, dar nu musai cu aceleași fructe. Deja simt mireasma împrăștiată în toată casa de unul cu mere, de exemplu. Cumble-ul este un desert de origine britanică…
Mai nou acest cheesecake cu zmeură (fără coacere) a devenit unul din favoritele noastre. E greu să reziști consistenței bogate și dense a stratului de cremă, combinată cu aroma acrișoară și intensă a zmeurii de deasupra și cu baza crocantă și densă din nuci.
Apelez destul de des la această rețetă de paste cu pesto roșu și conopidă, atunci când vreau să pregătesc un prânz sau o cină rapidă. Se face în câțiva pași simpli și este foarte gustoasă, în special datorită pesto-ului.
Gustului dulce acrișor al prunelor suculente se combină atât de bine cu aroma delicată a migdalelor în această tartă cu blat fraged, ideal de preparat spre sfârșitul verii.
Când e prea cald să pornești cuptorul și faci clasicii biscuți cu semințe, pe cei cu hriscă sau biscuiții crocanti, poți opta pentru unii raw-vegani, ca aceștia. Se pregătesc rapid și se păstrează la frigider într-un recipient închis etanș timp de o săptămână sau chiar mai mult. Din experiența mea însă, nu apucă să stea atât fiindcă se consumă extrem de repede.
Acest tort este ideal de pregătit în lunile călduroase de vară, pentru aniversările celor mici dar și ori de câte ori simți nevoia să-ți răsfeți întreaga familie cu ceva răcoros, ușor și delicios.
Nu sunt o adeptă a dietei raw- vegane, dar simt nevoia uneori să consum alimente cât mai aproape de starea lor naturală.
Acest website folosește cookies (Detalii aici). Dacă nu ești de acord, te rog să închizi website-ul sau să dezactivezi cookies. Read More