Cum poți să faci un tort vulcan spectaculos (și sănătos) cu un crater adevărat, lavă și efecte luminoase, de rămân toți copiii cu gura căscată sau până unde merge o mamă când vine vorba de pasiunile copilului ei?
Ador această combinație de smochine umplute cu brânză și nuci. Nu știu cum am putut trăi până acum fără ea. Imaginează-ți gustul dulce, ușor acrișor, al smochinelor complementat de brânza cremoasă, puțin sărată și de textura crocantă a nucilor. de culori, nici nu mai zic…
Copilul nostru stă locului doar când doarme. Așa a fost de când s-a născut și e una dintre trăsăturile pe care le ador la el.
Ne-am dat seama încă din primele luni de viața că avem un copil activ, pus pe explorat și pe mișcare. Ca idee, la 3 zile după ce l-am adus de la maternitate, când îl puneam pe burtică, peste zi, deja își ridica capul și-l întorcea de pe o parte pe alta, mânat de curiozitate și de energie.
Această rețetă de prăjitură cu mălai și fructe de pădure este extrasă tot din rețetarul mamei mele (aka buni), dar a fost adaptată așa încât să fie baby friendly, deci fără zahăr. L-am înlocuit cu succes cu banane și cartof dulce. Se pot folosi doar banane sau doar cartof dulce sau dovleac.
Eu una sunt fascinată de sparanghel. Prima dată l-am mâncat în Franța, unde a și fost supranumit “hrana regilor”, datorită regelui Ludovic al XVI-lea, caruia îi plăcea atât de mult, încăt a construit solarii special dedicate lui, pentru a se putea bucura de el pe tot parcursul anului, nu doar primavara când este în sezon. Îl înteleg perfect!
Nu putea să treacă sezonul fără să se întâmple și o tartă rustică de primăvară cu căpșune. Căpșunele sunt unele dintre cele mai perisabile fructe.
Aceste paste cu ton, anșoa, capere și măsline și-au găsit un loc de cinste în meniul nostru săptămânal. La cum se combină aromele între ele, nici nu mă mir. În plus, se prepară în 15 minute ceea ce înseamnă că sunt perfecte pentru un prânz sau o cină rapidă.
Am făcut o adevărată pasiune pentru acestă tartă rustică cu mere și merișoare. De fapt, de când am descoperit farmecul tartelor rustice în general, numai așa le prepar. E mult mai simplu decât în varianta clasică. Tartele rustice sunt mai rapide, mai puțin migăloase și, după mine, mult mai arătoase decât celelalte.
Acest website folosește cookies (Detalii aici). Dacă nu ești de acord, te rog să închizi website-ul sau să dezactivezi cookies. Read More