Tort cu vișine și cremă de ricotta, mascarpone și vanilie
Un alt tort fără zahăr, care poate fi preparat cu ocazia aniversării primului an, este tortul de vișine și carob, al cărui blat este îndulcit doar cu banane, însiropat cu aroma cireșelor coapte iar crema cu zeamă de portocală și puțină miere.