Această ciorbă de ștevie, lobodă, dovlecel roșii și tarhon ne-a întrecut pur și simplu așteptările. Cum am pus-o pe masă, am sorbit din ea de ziceai că era ceva preparat culinar de mare rafinament. Este dulce-acrișoară, extrem de aromată și fresh.
Nu e nimic mai rău decât să te aprovizionezi cu o grămadă de legume și fructe proaspete, pentru toată săptămâna, ca apoi să le găsești 3 zile mai târziu fleoșcăite și deshidratate.
Lasagna pentru mine se încadrează perfect în categoria “comfort food”. Lasagna îți încântă toate simțurile, te-ncălzește ca o îmbrățișare, e sățioasă și plină de arome care se îmbină perfect.
Eu una sunt fascinată de sparanghel. Prima dată l-am mâncat în Franța, unde a și fost supranumit “hrana regilor”, datorită regelui Ludovic al XVI-lea, caruia îi plăcea atât de mult, încăt a construit solarii special dedicate lui, pentru a se putea bucura de el pe tot parcursul anului, nu doar primavara când este în sezon. Îl înteleg perfect!
Aceste paste cu ton, anșoa, capere și măsline și-au găsit un loc de cinste în meniul nostru săptămânal. La cum se combină aromele între ele, nici nu mă mir. În plus, se prepară în 15 minute ceea ce înseamnă că sunt perfecte pentru un prânz sau o cină rapidă.
Această friptură de porc cu măsline și garnitură de orez și șofran este preferata noastră când vine vorba de rețete din carne de porc. Unde mai pui că, aceeași carne, așa controversată cum este ea printre mame de copii proaspăt diversificați, este preferata celui mic.
Cred că nu există supă pe care să o mănânce mai cu poftă micuțul meu ca supa dulce de pui cu taitei de casa. Dacă mai e făcută și după rețeta mamei mele (aka buni), iese cu atât mai gustoasă.
Aceste turtite cu legume si amaranth la cuptor sunt aromate, pline de nutrienți și merg de minune servite ca atare sau într-o salată crocantă.
Acest website folosește cookies (Detalii aici). Dacă nu ești de acord, te rog să închizi website-ul sau să dezactivezi cookies. Read More